mujin-tenpo.com｜無人店舗研究所

セルフホワイトニングサロンの運営構造：高単価・高回転を支えるセルフ施術の親和性

美容業界の中でも、特に無人化との相性が極めて良いとされているのがホワイトニングです。セルフ施術という形態が、どのようにして運営側の高利益率と、利用者の心理的メリットを高い次元で両立させているのか。有人店舗を圧倒するその運 […]

チョコザップの爆発的普及を筆頭に、日本の街角には「無人ジム」が溢れています。かつてはトレーナーによる対面指導や、充実したホスピタリティが不可欠とされたこの業界において、なぜ「無人モデル」がこれほどまでに強固な収益性と圧 […]

無人店舗ビジネスの成否を分けるのは、一過性の「物珍しさ」で訪れる新規客ではありません。事業を安定的な軌道に乗せ、持続的な収益を叩き出すのは、生活の一部としてその店舗を組み込んでいる熱狂的なリピーターです。店員との情緒 […]

無人店舗ビジネスにおいて、最も恐ろしいのは「大赤字」ではありません。実は「微赤字、あるいは微黒字のまま、なんとなく続けられてしまうこと」こそが、経営上の最大の罠となります。有人店舗であれば、毎月の膨大な人件費という痛み […]

無人店舗ビジネスにおいて、多くの参入者が「人件費を削るために接客をなくす」という発想を持ちます。しかし、現場を運営する中で見えてくる真実は、全く逆のものです。無人店舗とは「接客をなくす」ための場所ではなく、「接客を店舗 […]

「人件費をゼロにできる」「24時間、人の手を介さずに収益を生む」――。こうした効率化の側面ばかりが強調され、十分な準備が出来ていない段階での無人店舗ビジネスへの参入が加速しています。しかし、実際に店舗を構え、日々の運 […]

「24時間年中無休」は無人店舗ビジネスにおいて最大の武器ですが、同時に多くのオーナーを悩ませるのが、深夜2時から早朝5時といった、いわゆる「魔の時間帯」の扱いです。人影がまばらになり売上が停滞するこの時間を、単なる「空 […]

今回は、無人コーヒー店「無人珈琲ふらった」を手がける原さんにインタビューを実施しました。無人店舗を始めた背景から、立ち上げ時の苦労、運営の実態、今後の展望まで、実務目線で詳しく伺っています。 Q. まず、「 […]

無人店舗を考えるうえで、防犯は避けて通れないテーマです。ただし、防犯を単に「盗難対策」として捉えるだけでは不十分です。無人店舗では、人がいないことそのものが利用者の心理に影響します。安心して入れるか、不正をしにくいと […]

無人店舗というテーマを考えるうえで、海外事例は非常に示唆があります。なぜなら、各国で無人化が進む理由が異なり、その違いがビジネスモデルにも表れているからです。世界の無人店舗は、単に日本の延長線上にあるわけではありませ […]